Albrechthof Oderding

Habach – Das Ulrich-Kinderhaus in Habach hat erfolgreich an einem Lehrgang über gute, regionale und gesunde Verpflegung in Kindertagesstätten teilgenommen. Angeboten wurde das Coaching von der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Oberbayern West, die beim Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (AELF) angesiedelt ist. Bei einer Abschlussveranstaltung im Walderlebniszentrum Grafrath nahm Susanne Bacher-Rees, Leiterin des Habacher Kinderhauses, nun die Urkunde entgegen.

Laut Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten haben dieses Jahr 43 Kindertagesstätten und 31 Schulen in ganz Bayern an dem kostenlosen Lehrgang teilgenommen. Dabei begleitet ein Coach die Kitas und Schulen ein Jahr lang bei dem Vorhaben, die Mittagsverpflegung der Kinder zu optimieren. Bestandteile seien zum Beispiel der regionale Einkauf, weniger Speisereste und mehr Bioprodukte.

Der Coach, so das AELF, formuliere mit den Verantwortlichen individuelle Ziele, die dann im Laufe des Jahres umgesetzt werden. Grundlage des Coachings seien die bayerischen Leitlinien zur Kita- und Schulverpflegung mit den Themen Gesundheit, Wertschätzung, Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit als Schwerpunkte.

Das Ulrich-Kinderhaus in Habach hatte sich im Herbst 2023 auf den Weg gemacht – unterstützt wurde es von Irmgard Hollering vom Fürstenfeldbrucker Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Es gebe jetzt mehr Hülsenfrüchte sowie Vollkornprodukte und die Kinder könnten sich bei Projekten zu den Themen Lebensmittel und Verpflegung einbringen, teilte das Amt mit. Das Ulrich-Kinderhaus erstellte zudem ein sogenanntes Verpflegungsleitbild, in dem festgeschrieben ist, worauf die Institution bei der Verpflegung Wert legt.
MM

Quellenangabe: Weilheimer Tagblatt vom 25.07.2024, Seite 38

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