Frisch & abwechslungsreich
ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe.
Unsere Menüs
Zusammenstellung der Menüs
Die Menüs vom ALBRECHTHOF bestehen aus einer Hauptmahlzeit, welche je nach Gericht mit einem kindgerechten Salat, einer warmen Suppe oder einem leckeren Nachtisch kombiniert wird. Die Speisen werden mild gewürzt. Schmackhafte Kräuter werden als Würzmittel für die Zubereitung bevorzugt verwendet. Wir sind ein bio zertifiziertes Unternehmen. Wir verwenden bei der Zubereitung weder Geschmacksverstärker, noch chemische oder synthetische Zusatzstoffe.
Die Essen werden warm in Thermoboxen ausgeliefert.
Gegen Vorlage eines Attests werden milch-, ei- oder glutenfreie Menüs angeboten. Auf Wunsch können auch vegetarische oder schweinefleischfreie Menüs bestellt werden.
Portionsgrößen
Es werden kindgerechte Portionsgrößen entsprechend dem Alter der Kinder ausgeliefert. Die Speisen werden in Thermoboxen warm gehalten und zeitnah an die Einrichtungen geliefert.
Speiseplanaufbau
Der Speiseplan ist abwechslungsreich und ausgewogen: Jede Woche gibt es zusätzlich zu den vegetarischen Mahlzeiten mit schonend verarbeiteten Gemüse bis zu 2 Fisch- oder Fleischgerichte sowie eine Süßspeise als Hauptgericht. Wir richten uns nach Empfehlungen aktueller Ernährungsinstitute.
Damit die Kinder die Lebensmittel-Vielfalt kennenlernen, wiederholen sich Speisen ca. 6-8 Wochen. So gibt es nicht immer wieder das gleiche auf dem Teller. Bei der Speiseplanung werden saisonale Angebote berücksichtigt.