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Autor: albrechthof

Käsekurs für Albrechthof-Mitarbeiter

Zum Ende des Jahres hat eine Mitarbeiterin von uns für 9 KollegenInnen einen Käsekurs angeboten. Über den Sommer ist sie auf der Alp und macht dort jede Menge Käse. Es wurden verschiedene Käsekulturen kennengelernt, stichfester Joghurt und Frischkäse gemeinsam hergestellt und besprochen, wie das Ganze auch zuhause umsetzbar ist.

Ferienprogramm 2025

In den Sommerferien hat sich eine Vielzahl junger Kuchenbäcker*innen voll ins Zeug gelegt und innerhalb von 4 Stunden, unter Anleitung von unseren Hauswirtschaftsmeisterinnen, unsere Erlebnisküche mit sagenhaft leckeren und abwechslungsreichen, süßen und herzhaften Torten und Kuchen gefüllt. Anschließend wurde bestaunt, gelacht und gemeinsam verzehrt, was alle gezaubert hatten.