Zum Ende des Jahres hat eine Mitarbeiterin von uns für 9 KollegenInnen einen Käsekurs angeboten. Über den Sommer ist sie auf der Alp und macht dort jede Menge Käse. Es wurden verschiedene Käsekulturen kennengelernt, stichfester Joghurt und Frischkäse gemeinsam hergestellt und besprochen, wie das Ganze auch zuhause umsetzbar ist.
